いちご

新年度になって1週間が経ちましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか?

街中ではスーツ姿の新入社員、新しい制服を身にまとった学生を見かけるようになりました。あの頃は…とつい昔のことを考えて思い出にひたってしまいます(笑)

仙台でも昨日桜の開花が発表され、お花見シーズン到来☆

春ですね!!今では年中みかけるようになった「いちご」ですが、かつては春から初夏が旬であったそうです。この間なんとなく食べたくなって、いちご大福を購入しました。

いちご大福

最初であった時は、和のあんこと普段ショートケーキに乗っているイチゴの組み合わせってどうなんだろうと思ったのですが、甘いあんこの中に甘酸っぱいイチゴ!素敵な組み合わせ♪

いちごは、コラーゲンの生成をうながしてくれる役割もあるビタミンCをとても多く含んでいるので、女性にはうれしい食物です。旬の今は比較的手頃に購入できますので、たくさん食べたいものです(^-^)